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Speisekarte

Unsere Streicheleinheiten für Ihren Gaumen am Abend

Inspirationen (Beispiele) unserer Abendkarte, welche regelmäßig wechselt

Inspirationen ( Beispiele ) unserer Abendkarte, welche regelmäßig wechselt

Vorspeisen

Jakobsmuscheln & Garnele auf Ananas,
Kaffe-Mayonaise
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Sashimi vom Thunfisch
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Trüffelravioli an Pommery-Senf   
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Ziegenkäse aus dem Ofen auf Belugalinsen an Thymianhonig
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Lachstatar mit Zitronen-Creme fraiche
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Süppchen

Zitronengras-Ingwersüppchen
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Sellerie-Süppchen mit geräucherter Entenbrust
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Weißes Zwiebelschaumsüppchen mit Schinkenchips
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Rote Bete Süppchen
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Süppchen von der Petersilienwurzel
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Hauptspeisen

Barbarie Entenbrust, Hagebutte, Selleriepüree
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Lammkarree, Pastinake,Thymian
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Filet vom Iberico, Süßkartoffel, Marktgemüse

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Filet vom belgischen Weiderind...
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Täglich frische Fisch-Spezialitäten von unserem Fischhändler um die Ecke ( Zegel )
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Etwas Süßes

...gibt es auch... immer wieder anders...
                                   
                                        

Stellen Sie sich Ihr 3 Gänge oder 4 Gänge Menü                       
                selbst zusammen
                                        

Bitte beachten Sie, dies sind nur Beispiele. Unsere Speisekarte ist   

klein gehalten, da wir alles frisch für Sie kochen und zubereiten.                                                                               







               

 



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